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Q1. 親から引き継いだ包丁が切れなくて使わないまましまっていたら、サビついてしまっていました。品物は良いものと聞いているので何とかまた使えたらと思っています。おいくらくらいで手入れしていただけますか?
包丁の種類や状態にもよるのでハッキリとしたお答えにはなりませんが、万能的な用途の三徳包丁(刃の長さ18cm迄)でしたら砥ぎ代金は¥1,650(税込)サビ取りは深刻でなければ料金をいただくことはございません。メールでお写真をお送りいただければ、もう少し詳しくお答えできるかと思います。
Q2. もうすぐ結婚するので包丁を買いたいと思っています。どんなものから揃えたら良いですか?よかったらお値段も教えていただけると助かります。
ご結婚おめでとうございます。ご家庭用でいちばんお勧めしておりますのはステンレス製の三徳包丁です。
お肉・お魚・お野菜と万能的に使えますので実用的です。お手頃なお値段から取り揃えてございますが、長くお使いになるものをお求めの方が多く当店では1万円前後のお品をご購入される方が多いですね。
Q3. どこの産地の包丁がおすすめですか?出刃包丁と刺身包丁を購入予定です。
お客様がどのような場面でどのような用途としてお使いになられるか、例えばプロのお料理人さんでいらっしゃるのかご家庭の主婦の方でいらっしゃるのか。
また海釣りへ行かれた先でお使いになられる場合ですとサビにくい鋼材のお品をお勧めいたしますので、よろしければその点の詳しい内容をお知らせいただけたらと思います。